Restauration
Le chef de cuisine et sa brigade proposent chaque semaine des menus goûteux et variés aux résidants, mais aussi à leurs proches et aux villageois.
Afficher les menus de la semaine
lundi
Midi
Crème de légumes
***
Steak haché de boeuf
Sauce au vin rouge
Ecrasée de pommes de terre
Pois gourmands
***
Glace surprise
Soir
Potage du jour
***
Tarte aux abricots
***
Fruits, yaourts
mardi
Midi
Crème d'orge
***
Suprême de poulet jaune
Sauce estragon
Blé aux petits légumes
***
Cornet à la crème
Soir
Potage du jour
***
Mousse au thon
Salade verte
***
Fruits, yaourts
mercredi
Midi
Crème de brocoli
***
Escargot de porc
et son jus au thym
Farfalle
Epinards aux échalotes
***
Tartelette aux fraises
Soir
Potage du jour
***
Salade grecque
***
Fruits, yaourts
jeudi
Midi
Potage bâlois
***
Paupiette de boeuf
Jus au romarin
Croquettes de roesti
Tomate au four
***
Carpaccio d'ananas
Soir
Potage du jour
***
Dartois à la viande
***
Fruits, yaourts
vendredi
Midi
Potage cultivateur
***
Filets de perche meunière
Pommes nature
Jardinière de légumes
***
Mousse pamplemousse
Soir
Potage du jour
***
Assiette de charcuterie
***
Fruits, yaourts
samedi
Midi
Potage à la semoule
***
Pojarski de veau
Sauce brune
Lentilles aux échalotes
Poivrons sautés
***
Dessert surprise
Soir
Potage du jour
***
Melon et jambon cru
***
Fruits, yaourts
dimanche
Midi
Petite salade mêlée
***
Bouillon de légumes
***
Steak vigneron
Polenta crémeuse au parmesan
Haricots secs
***
Panna cotta à la vanille et son coulis de fruits
Soir
Potage du jour
***
Café complet
Birchermüesli
***
Fruits, yaourts
Dans un cadre propice à savourer nos mets, le service de table est assuré par des professionnels qui veillent méticuleusement au bien-être de chacun en assurant une atmosphère conviviale et paisible.
Les proches de nos résidants sont les bienvenus pour venir partager un repas. Il est cependant judicieux de réserver.
La cafétéria reçoit tous les jours à midi des villageois, en général des personnes vivant seules, qui viennent se restaurer en compagnie de nos résidants. Cette habitude leur permet de bénéficier quotidiennement d’un repas équilibré tout en favorisant le maintien de leur état de santé et de relations sociales. Les résidants apprécient également cette ouverture et les liens qu’elle crée avec l’extérieur.
Service en chambre
Les résidants qui ne peuvent pas participer au repas en salle en raison de leur état de santé sont servis en chambre par le personnel soignant. En outre, si un résidant, pour des motifs personnels, ne souhaite pas prendre ses repas en commun, son désir est pleinement respecté et le service est effectué en chambre.
Livraison à domicile
Un menu équilibré livré le midi, 7 jours sur 7.
